Amíg a ma harmincas- negyvenes éveikben járóknak teljesen természetes volt, hogy már alsós kisiskolás korukban egyedül mennek haza, hogy iskola után bandáznak valahol a közelben, leugranak a közeli cukrászdába, vagy egyedül átmennek a barátaikhoz, ma ez egyáltalán nem...
Óvatosan a fehérjével!
Hozzászólás: db
Szerző:
Egy új ausztrál tanulmány szerint a magas fehérjetartalmú étkezés egészségtelen, így könnyen megrövidítheti az életünket. A kutatás eredményei azt is alátámasztják, hogy a szénhidrátok nem feltétlenül kerülendőek, számos korábbi trenddel ellentétben.
Pro vagy kontra?
A fehérjék fogyasztása megrövidíti az életet?
A kutatók gilisztákon és esetmuslicákon vizsgálták meg, hogyan befolyásolja az étrend a fehérjék sejten belüli előállítását.
„Régóta ismert, hogy a túl sok étel – különösen a fehérjék – fogyasztása megrövidíti az életet. Kutatócsoportunk kimutatta, hogy a magasabb fehérjebevitel felgyorsítja a sejteken belüli proteinszintézist. Minél gyorsabb a folyamat, annál több hiba történik” – közölte Christopher Proud, a South Australian Health & Medical Research Institute (SAHMRI) kutatóintézet táplálkozástudományi és anyagcsere-kutatója, a Current Biology című szaklap aktuális számában megjelent tanulmány vezető szerzője.
Hibás fehérjék
Mégis a magas szénhidrát tartalom a jó?
Elmondta még azt is, hogy olyan ez, mint a mindennapi tevékenységeink, például az autóvezetés: minél gyorsabban hajt valaki, annál valószínűbb, hogy hibázni fog. A hibás fehérjék sejten belüli felhalmozódása káros az egészségre és megrövidíti az életet. A kutatás továbbá alátámasztotta az alacsony fehérje- és magas szénhidráttartalmú étrend és a hosszabb, egészségesebb élet – és mindenekelőtt az agy egészsége – közötti összefüggést.
A jó és a rossz szénhidrátok
A hosszú élet titka
„A szénhidrátokról elég sok rosszat írnak, különösen ha a fogyásról van szó, de a kulcs az egyensúly, illetve a jó és rossz szénhidrátok közötti különbség ismerete” – hangsúlyozta Proud. A magas rosttartalmú szénhidrátok, vagyis gyümölcsök, zöldségek és feldolgozatlan gabonafélék, magvak fogyasztása a legegészségesebb, ez jellemző az úgynevezett mediterrán étrendre is, melynek összefüggését a hosszú élettel már alaposan bizonyították a professzor szerint. Kevesebb fehérje fogyasztásával tehát elősegíthető a hosszabb élet!
címkék:
Szerző:
Kapcsolódó cikkek
Ne féltsd annyira!
bővebben
Túlfogyasztás
A Global Footprint Network minden évben nyilvánosságra hozza a Túlfogyasztás Világnapjának aktuális dátumát, amely tavaly augusztus 1-jére esett – az év hátralévő részében a Föld csupán „hitelezte” az erőforrásait az emberiség számára. Idén először viszont arra is...
85 éves Jane Goodall, a környezetvédelem királynője
A világhírű brit biológusnő több évtizede a főemlősök legismertebb kutatója a Földön.A viselkedéskutató Antropológus, biológus, etológus Jane Goodall Londonban született 1934. április 3-án, és gyermekkorától kezdve élénken érdeklődött a főemlősök iránt. A brit...
Legutóbbi hozzászólások